La ISO 14001 és una norma internacional que expressa com es pot establir un SGA efectiu. La norma està dissenyada per aconseguir un equilibri entre el manteniment de la rendibilitat i la reducció dels impactes en el medi ambient.
Constitueix un conjunt de documents de gestió ambiental que, un cop implantats, afecten tots els aspectes de la gestió de l’hotel en les seves responsabilitats ambientals i ens ajuda a tractar sistemàticament qüestions ambientals, amb la finalitat de millorar el nostre comportament ambiental. La ISO 14000 se centra en l’organització i la proveeix d’un conjunt d’estàndards basats en procediments i d’unes pautes des de les quals l’hotel construeix i manté un sistema de gestió ambiental.
Aquesta norma millora la comunicació interna i l’equip està més motivat per mitjà dels suggeriments de millora mediambiental. El procés d’avaluació regular ens assegura que es pot supervisar i millorar el funcionament mediambiental a l’empresa. A més a més, la implantació de la norma ISO 14001 demostra que l’organització compleix amb una sèrie de requisits legals.
En definitiva, la conformitat dels productes i els serveis a les normes internacionals proporciona l’assegurament de la seva qualitat, seguretat i fiabilitat.
